【行業資訊】啤酒生產設備釀造啤酒變渾濁的主要原因??!
啤酒釀造過程中出現酒液渾濁的主要原因在于大麥芽中蛋白質的分解,懂得麥芽分解的釀酒師都知道,糖化過程中主要的物質變化有淀粉的分解、蛋白質的分解、多糖的分解等。這些物...
TIME:2015-02-08
啤酒釀造過程中出現酒液渾濁的主要原因在于大麥芽中蛋白質的分解,懂得麥芽分解的釀酒師都知道,糖化過程中主要的物質變化有淀粉的分解、蛋白質的分解、多糖的分解等。這些物...
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TIME:2015-02-08卓達機械 - 追求卓越 · 質達天下
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